Comment faire des muffins salé sans gruyère? 

Pas de panique c'est pas compliqué.

IMGP8800

Pour réaliser cette recette, voila les ingrédients que j'ai utilisés:

100gr de farine (j'ai mis moitié farine, moitié Maizéna)

75g de beurre

3 oeufs

1/2 paquet de levure chimique

1 CS de moutarde

1/3 de cc de bicarbonate

Du persil

Des dès de poivron jaune

Du Caprice des Anges

Des olives

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Mélanger la farine et la levure, ajouter les oeufs.

Faire fondre le beurre.

Mélanger le beurre, au mélange farine/levure/oeuf.

Ajouter la moutarde et mélanger.

Ajouter le poivron, les olives, le fromage, le persil, mélanger et ajouter le poivre.

Mettre la préparation dans des petits moules et faire cuire environ 15mn (surveiller la cuisson, ils cuisent trés vite!)

Servir chaud, tiède ou froid, accompagné d'une salade, cela fera une belle entrée.

IMGP8803