Pour la recette des bonhommes en pain d'épice (ou la maison en pain d'épice), je vous conseille la recette de Sabrina de l'émission Le Meilleur Pâtissier, cliquez ICI

 

J'ai suivi la recette "DU TRAINEAU": concernant le miel, la cassonade, le sucre, le beurre et le jus d'orange j'ai chauffé le tout à 60°C.

 

Ensuite il suffit de suivre la recette. Faire cuire les bonhomme 10mn pas plus!

 

Ah oui une petite chose, j'ai ajouté un peu plus de farine, sinon je n'arrivai pas à travailler la pâte (même après le temps au frigo, donc à vous de voir!)

 

Voila, maintenant à vous tester.