Bon je n'ai pas pris de photo (désolé), mais voici une recette de pancakes, que vous devez impératicvement tester, pour ceux qui ont déjà goûté les vrais pancakes Américains, vous retrouverez leur bon goût dans cette recette.

 

Ingrédients:

3 oeufs

1 sachet de leuvre

175gr de farine

2 CS de sucre

1 pc de canelle

20 cl de lait

3 CS d'huile

1 CC de sel

 

Dans un cul de poule, battre les oeufs, ajouter le lait et le sucre.

Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients sec, farine, levure, canelle, sel, faire un puit et y ajouter le premier mélange (oeuf lait)

Ajouter l'huile et mélanger de nouveau

Faire chauffer une poëlle avec un peu de beurre et verser une louche de pâte, des petites bulles vont remonter à la surface, lorsque la surface en est remplie, le retourner, laisser l'autre côté cuire 1-2 minutes.

 

Cette recette est parfaite pour le petit déjeuner ou encore le goûter.