Pâtisserie simple et gourmande

16 septembre 2011

Feuilleté feuille filo mousse chocolat blanc et sauce nutella

Bientôt disponible, la recette de ce feuilleté en feuilles filo, mousse de chocolat blanc et sauce nutella, simplement délicieux!

Posté par patisgourmand à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Mousse au chocolat, chosolat blanc, feuille filo, feuilleté filo, millefeuille, nutella

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11 septembre 2011

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits 3 oeufs 200g de farine 150g de sucre 150gr de beurre 1/2 sachet de levure 140gr de fuits confits 5cl de rhum 1pc de sel Préchauffer le four à 180°C. Faites fonde le beurre à feu doux Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre...

Posté par patisgourmand à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, fruits, fruits confits

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14 août 2011

Muffins Anglais aux graines de sésame

Voici une recette rapide à faire, cette recette est à faire avec de la levure chimique et non fraiche. Pour environ 10-15 muffins (cela dépend de la taille de votre emporte pièce), vous aurez besoin de : 250gr de farine blanche 15gr de beurre 5gr de sucre...

Posté par patisgourmand à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins anglais au sésame

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14 août 2011

Gâteau amandes, noisettes, Grand-Marnier

Gâteau moelleu aux amandes, noisettes, Grand-Marnier et confiture de lait à la noisette. Ingrédients pour environ 6 personnes : 20gr de poudre d'amande 20gr de poudre de noisette 4 oeufs 100gr de sucre de poudre 30gr de fécule 30 gr de farine 1 sachet...

Posté par patisgourmand à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Gateau amande noisette, confiture de lait à la noisette, grand marnier, noisette

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5 août 2011

Langues de chat

Voici une recette de langues de chat, la recette de base que vous retrouverez facilement sur le net. Niveau forme, j'ai encore du travail, oui oui celles-ci ne sont pas parfaites, mais vraiment trés bonnes et croquantes... Commencez par préchauffer votre...

Posté par patisgourmand à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, Biscuit, Langue de chat

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5 août 2011

Feuilleté de PDT version jambon

Feuilleté version jambon. Pour la recette, celle-ci est identique aux feuilletés de pomme de terre au thon (sauf que bien entendu, le thon est remplacé par le jambon). La seule modification pour cette recette est que j'ai mis 6 cuillères à soupe de crème...

Posté par patisgourmand à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, feuilleté, feulleté de pomme de terre au jambon, jambon

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31 juillet 2011

Bonhommes en pain d'épices

A la recherche d'un petit atelier culinaire avec vos enfants, cette recette sera parfaite pour aigayer les jounées ou le temps est mossade. Recette : 350G de farine 1 CS de gingembre en poudre 1,5 CS de canelle en poudre 1 oeuf 125g de beurre 80g de sucre...

Posté par patisgourmand à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit gateau, Biscuit, Bonhomme en pain d'épice, epice

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30 juillet 2011

Biscuit chocolat amandes

Biscuit parfait pour une petite pose gourmande autour d'un café, d'un chocolat chaud ou d'un thé. 3 blancs d'oeufs 200gr de sucre glace 125gr de poudre d'amandes 3CS de cacao en poudre Préchauffer votre four à 130°C Dans un cul de poule monter les blancs...

Posté par patisgourmand à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Biscuit, amande, biscuit au chocolat, biscuit sec

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25 juillet 2011

Caramel au beurre salé

Ci-dessous une recette de caramel au lait, simplement excellente. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : 75 g de beurre demi-sel 9 cuillerées à soupe de sucre roux 20 cl de lait concentré demi-écrémé - Commencer par faire fondre le beurre...

Posté par patisgourmand à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, caramel au beurre salé, caramel au lait, confiserie

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16 juillet 2011

"Pudding" à la semoule et glace au café

Je ne sais pas trop comment appeler ce gateau, car c'est une sorte de pudding, fait avec le restes des petits gâteaux à la semoule (recette ici). la recette est trés simple et j'ai été surprise du résultat final, c'était vraiment excellent! La recette...

Posté par patisgourmand à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pudding, pudding semoule, recette dessert

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