21 mai 2011

Filet mignon moutarde à l'ancienne en croûte

Filet mignon à la moutarde à l'ancienne, un vrai délice et en plus trés simple à faire!   Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de: 1 Filet mignon 1/2 pot de moutarde à l'ancienne 1 rouleau de pâte feuilletée   Procédons étape par étape: 1) Préchauffer votre four à 200°C 2) Faire revenir la viande de chaque côté, environ 10mn, saler, poivrer et réserver. 3) Dérouler la pâte feuilletée 4) Badigeonner le filet de moutarde à l'ancienne 5) Déposer le filet sur la pâte, replier la pâte autour du filet et... [Lire la suite]