Pâtisserie simple et gourmande

19 mai 2013

Madeleines

Après pluieurs essais avec divers recettes, j'ai enfin trouvé la bonne rectte de madeleines et bien entendu je la partage avec vous, testez, vous ne serez pas déçu! Ingrédients: 130gr de beurre 110gr de sucre 130gr de farine 1cc de levure 2 oeufs Faire...

Posté par patisgourmand à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit, gouter enfant, recette rapide, madeleine, madeleine au beurre, madeleine gonflée, recette petit gateau

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21 octobre 2012

Macaron coque aux caramel et ganache chocolat montée au POULAIN 1848 au feuilleté de praliné

Pour la ganache au chocolat Poulain: 120gr de chocolat Poulain 1848 (6 carrés) 175ml de crème liquide entière (montée en chantilly) 25ml de lait Faire fondre le chocolat au bain marie, attention il y a des noisettes entière dans ce chocolat, mois une...

Posté par patisgourmand à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache facile, macaron caramel, macaron facile, macaron ganache montée au chocolat

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12 mai 2012

CAKE POPS

Voici un gouter que les enfants vont adorer!! Rien de plus simple pour réaliser cette petite friandise. Les ingrédients: Un cake, un gateau ou un cake en barre du commerce (si vous n'avez pas le temps) Un liant, par exemple, du Saint Moret ou du Philadelphia...

Posté par patisgourmand à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cake, cake pops, gouter enfant, sucette

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15 mars 2012

Choux à la crème

Voici une superbe recette de pâte à choux, totalement INRATABLE !!! Ingrédients : 250g de beurre 500ml d'eau 6 oeufs 200gr de farine 1 cc de levure chimique Dans une casserole, faite bouillir l'eau avec le beurre. Hors du feu, y ajouter la farine d'un...

Posté par patisgourmand à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, choux a la creme, fraise, recette de chou

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11 mars 2012

Beignets

Une petite envie de beignet?? Rien de plus simlple!! Pour une dizaine de beignets : 250g de farine 21g de levure fraiche 35g de sucre 75g de lait tiéde 30g de beure 2 oeufs 1 cc de sel Délayer la levure dans le liat tiéde Dans la cuve du robot, mettre...

Posté par patisgourmand à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture de lait à la noisette, beignets, beignets fourrés, doonuts

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5 février 2012

Gâteau de crêpes individuel

Vos invités seront épatés par cette petite douceur! Pour réaliser ces délicieux gateaux de crêpes, vous aurez besoin de : 2-3 crêpes 25cl de crême liquide + sure glace De la confiture (ici à l'abricot) Monter la crême liquide en chantilly avec le sucre...

Posté par patisgourmand à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, confiture, crêpe, gateau de crepe

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15 juillet 2011

Petits gâteaux de semoule

Voici une recette facile à réaliser, idéale pour le gôuter ou encore le petit déjeuner, petits gâteaus trés tendre à l'intérieur... Pour les réaliser, vous aurez besoin de: 1/2 tasse de semoule fine 2 tasses de farine 1/4 de tasse de sucre 1 cuillère...

Posté par patisgourmand à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, muffins, chocolat, petit gateau, gateau de semoule, semoule

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21 avril 2011

Petits pains chocolat rapide

Vous voudriez préparer un bon petit déjeuner ou encore un goûter, mais vous n'avez pas trop le temps! Cette recette est pour vous. Pour 6 petits pains, vous aurez besoin de : 1 rouleau de pâte feuilletée 12 bâtons de boulanger (en vente ici) 1 jaune d'oeuf...

Posté par patisgourmand à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baton boulanger, petit pain chocolat, recette petit pain chocolat rapide

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19 mars 2011

Choux à la chantyilly, si simple et si bon....

Les choux à la chantilly, à déguster à toutes heures, bon n'exagérons rien, ils seront parfait pour le goûter ou encore en dessert après le repas. Pour faire la pâte à choux, vous aurez besoin de 150g d'eau 90g de farine 5g de sucre 125g d'oeuf entier...

Posté par patisgourmand à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, choux, choux chantilly, recette choux

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