Articles populaires – Pâtisserie simple et gourmande

28 janvier 2013

Produits sans lactose

Dur dur de trouver des produits sans lactose, c'est pourquoi j'ai décidé de créer cette catégorie. Vous trouverez ci-dessous des produits sans lactose, bon ok cela sont relativement simple à trouver... Biscuits sans Gluten et sans Lactose (Gateau au chocolat...

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Tags: sans lactose, allergie lait, intolérance lactose, intolérance lait, recette sans lactose, sans gluten

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2 juin 2012

Pomme de terre Norvegienne

Pomme de terre Norvegienne, vous connaissez? C'est ni plus ni moins qu'une pomme de terre au four, mais qui présente bien mieux, et libre à vous de mettre ce que vous voulez entre chaque tranche de pomme de terre (pour moi, c'était mozzarella, mais j'ai...

Posté par patisgourmand à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, salade, jambon, fromage, mozzarella, pomme de terre norvégienne

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30 juillet 2011

Biscuit chocolat amandes

Biscuit parfait pour une petite pose gourmande autour d'un café, d'un chocolat chaud ou d'un thé. 3 blancs d'oeufs 200gr de sucre glace 125gr de poudre d'amandes 3CS de cacao en poudre Préchauffer votre four à 130°C Dans un cul de poule monter les blancs...

Posté par patisgourmand à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Biscuit, amande, biscuit au chocolat, biscuit sec

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1 juillet 2012

Recette brioche tressée

Voila la recette de la brioche tressée, que Carole attend depuis un moment! (désolé) Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de: 200ml de lait 2 oeufs entiers 1CC de sel 80gr de sucre 500gr de farine 20gr de levure de boulanger 1 oeuf pour dorer...

Posté par patisgourmand à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche au pavot, sucre, brioche tressée, levure de boulanger, levure fraiche, sucre perlé

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8 mai 2012

Gateau chat

Un gateau qui plaira à coup sur aux petites filles (et bien entendu aux petits garçons, il suffira de remplacer le colorant rose par du colorant orange par exemple) Ce gâteau est composé d'une génoise, au milieu une mousse au chocolat (simple et rapide!)...

Posté par patisgourmand à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gateau anniversaire, gateau enfant, chat, gateau rose

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14 août 2011

Gâteau amandes, noisettes, Grand-Marnier

Gâteau moelleu aux amandes, noisettes, Grand-Marnier et confiture de lait à la noisette. Ingrédients pour environ 6 personnes : 20gr de poudre d'amande 20gr de poudre de noisette 4 oeufs 100gr de sucre de poudre 30gr de fécule 30 gr de farine 1 sachet...

Posté par patisgourmand à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Gateau amande noisette, confiture de lait à la noisette, grand marnier, noisette

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23 avril 2013

Cake vanille aux amandes

Cette recette de cake à la vanille est superbe pour le goûter ou le petit déjeuner, pâte prête en moins de 10minutes! Liste des ingrédients: 3 oeufs 100gr de beurre 160gr de farine 1/3 du sachet de levure chimique 1/4 de cc de bicarbonate 60gr de sucre...

Posté par patisgourmand à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette cake, amande effilée, cake vanille amande, gousse de vanille, recette cake vanille

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24 mai 2011

NOUVEAU, composez vous-même votre panier cadeau ou ballotin surprise

Nouveau, vous pouvez désormais composer vous même votre panier cadeau ou plus original, votre ballotin surprise!! Pour cela c'est trés simple, vousz sélectionner vos articles dans toutes nos catégories, ensuite vous sélectionnez une corbeille ou un ballotin...

Posté par patisgourmand à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ballotin surprise, corbeille cadeau, fête des mères, idée cadeau, panier cadeau

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5 juin 2011

Feuilleté de pommes de terre et thon

Voici une recette facile à réaliser, délicieuse et qui change un peu de l'ordinaire. Pour 4 feuilletés vous aurez besoin de : 3 pommes de terre 1 boite de thon au naturel 4 CS de crème liquide (ou fromage) 1 rouleau de pâte feuilletée Des épices 1 oeuf...

Posté par patisgourmand à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, feuilletée thon, pomme de terre, recette pomme de terre, salade

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14 juillet 2011

Petits gâteaux au chocolat "recette sans oeufs"

Plus d'oeufs dans votre frigo et envie de réaliser une pâtisserie, cette recette sera parfaite! Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de: 3 verres de farine 20cl de crème liquide 1 verre de lait 2 verres de sucre 100g de chocolat 1 sachet de levure...

Posté par patisgourmand à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau chocolat, gateau sans oeuf, petit gateau

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12 mai 2012

CAKE POPS

Voici un gouter que les enfants vont adorer!! Rien de plus simple pour réaliser cette petite friandise. Les ingrédients: Un cake, un gateau ou un cake en barre du commerce (si vous n'avez pas le temps) Un liant, par exemple, du Saint Moret ou du Philadelphia...

Posté par patisgourmand à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cake, cake pops, gouter enfant, sucette

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5 février 2012

Bûche mousseline praliné et chocolat blanc

Cette recette de bûche est délicieuse, et relativement facile à faire, ca a l'air compliqué mais je vous assure que non! Commencer par préparer les mousselines, pour celle au pralin vous aurez besoin de : 75gr de chocolat Poulain 1848 250gr de lait 115gr...

Posté par patisgourmand à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche, mousse, mousse chocolat blanc, noel, pralin

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11 mars 2012

Beignets

Une petite envie de beignet?? Rien de plus simlple!! Pour une dizaine de beignets : 250g de farine 21g de levure fraiche 35g de sucre 75g de lait tiéde 30g de beure 2 oeufs 1 cc de sel Délayer la levure dans le liat tiéde Dans la cuve du robot, mettre...

Posté par patisgourmand à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture de lait à la noisette, beignets, beignets fourrés, doonuts

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20 avril 2013

Génoise vanille fraise

Pas trop le temps de préparer un goûter, alors voici une recette trés simple et surtout rapide. Une génoise avec une crême fouettée à la vanille et des fraises. Commencez par préparer la génoise 120gr de sucre 4 oeufs 120gr de farine Chemiser un plat...

Posté par patisgourmand à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette rapide, Génoise chantilly, gateau fraise, gateau vanille, recette gateau facile

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5 février 2013

D'autres produits sans lactose

Aprés mon petit marché bio, voici d'autres produits sans lactose Pate à tartiner pot de 750gr idéal pour tartiner ou pour mettre dans des patisseries (magasin BIO) Pate à tartiner pot de 220gr (magasin BIO) marque Chocolinette Picnic Break, version sans...

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Tags: allergie lait, intolérance lactose, sans gluten, Produits sans lactose, lactose

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21 octobre 2012

Macaron coque aux caramel et ganache chocolat montée au POULAIN 1848 au feuilleté de praliné

Pour la ganache au chocolat Poulain: 120gr de chocolat Poulain 1848 (6 carrés) 175ml de crème liquide entière (montée en chantilly) 25ml de lait Faire fondre le chocolat au bain marie, attention il y a des noisettes entière dans ce chocolat, mois une...

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Tags: chocolat, ganache facile, macaron caramel, macaron facile, macaron ganache montée au chocolat

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14 avril 2011

Quoi de neuf chez Pâtis-Gourmand

Le soleil qui revient, Pâques qui approche, quoi de plus tendance que quelques poussins fun, pour donner du style à vos pâtisseries. (disponible à partir du 15/04/11 - 1,00€ unitaire - 3.90€ les 5) Quelques lapinous sur vos pâtisseries émerveilleront...

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Tags: nid de paques, gateaux, pâques, décoration patisserie

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31 juillet 2011

Bonhommes en pain d'épices

A la recherche d'un petit atelier culinaire avec vos enfants, cette recette sera parfaite pour aigayer les jounées ou le temps est mossade. Recette : 350G de farine 1 CS de gingembre en poudre 1,5 CS de canelle en poudre 1 oeuf 125g de beurre 80g de sucre...

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Tags: petit gateau, Biscuit, Bonhomme en pain d'épice, epice

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15 mars 2012

Choux à la crème

Voici une superbe recette de pâte à choux, totalement INRATABLE !!! Ingrédients : 250g de beurre 500ml d'eau 6 oeufs 200gr de farine 1 cc de levure chimique Dans une casserole, faite bouillir l'eau avec le beurre. Hors du feu, y ajouter la farine d'un...

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Tags: chantilly, choux a la creme, fraise, recette de chou

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6 février 2013

Glace au chocolat au lait Soja Noisette SANS LACTOSE

Le lait Soja Noisette avec le chocolat sans lactose BALANCE, c'est simplement excellent! Ci-dessou les instructions pour réaliser cette recette. Ingrédients: 1/2L de lait Soja Noisette 1/2 plaque de chocolat BALANCE 1CS de chocolat à tartiner LA VIE CLAIRE...

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Tags: intolérance lactose, Glace sans lactose, chocolat sans lactose, glace maison

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27 mars 2011

Mes gâteaux

Bûche au chocolat, intérieur roulé à la pistache! Charlotte à la crème Chiboust, MmmMm un régal! Charlotte carré crème Pralin. Galette des rois à la frangipane. Gâteaux d'anniversaire de ma choupinnette, ma filleule d'1 an. Bienvenue chez les Barbapapa,...

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Tags: gateau, buche, charlotte, gateau anniversaire

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9 avril 2011

Cupcakes aux OREO et bouchées pralinoise

Pour les 4 ans de mon neveu, j'ai tenté les cupcakes OREO, avec topping à la vanille. Le gâteau était pas mal, mais le topping.... parfait pour ceux qui aiment le sucre!!! Oui oui beuaoucp trop sucré à mon goût! Par contre j'ai étais agréablement surpise...

Posté par patisgourmand à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcake, colorant, oreo, topping

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22 avril 2011

Madeleine au jambon

Parfait pour l'apéro, vous trouverez ci-dessous, la recette des madeleines au jambon, simple et rapide à faire, cette recette sera approuvée par petits et grands! Les ingrédients: - 100 g de farine - 2 tranches de jambon - 130 g gruyère râpé - 50 centilitres...

Posté par patisgourmand à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette madeleine, madeleine au jambon, recette apéritif

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19 juin 2011

Mousse au chocolat et caramel

Verrines de mousse au chocolat caramel Pour une dixaine de verrines 170gr de pistoles de chocolat au caramel (ou une plaque de chocolat) 4oeufs 1 pincée de sel - Faite fondre au bain marie les pistoles de chocolat - Une fois le chocolat fondu, incorporer...

Posté par patisgourmand à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat, café gourmand, dessert, verrine

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16 juillet 2011

"Pudding" à la semoule et glace au café

Je ne sais pas trop comment appeler ce gateau, car c'est une sorte de pudding, fait avec le restes des petits gâteaux à la semoule (recette ici). la recette est trés simple et j'ai été surprise du résultat final, c'était vraiment excellent! La recette...

Posté par patisgourmand à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pudding, pudding semoule, recette dessert

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